[发明专利]一种香菇中甲醛的消除方法在审
| 申请号： | 201710859502.3 | 申请日： | 2017-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN107581460A | 公开（公告）日： | 2018-01-16 |
| 发明（设计）人： | 孙协军;张丽华;李秀霞;张忠波 | 申请（专利权）人： | 渤海大学 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369 | 代理人： | 周明飞 |
| 地址： | 121000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香菇中甲醛的消除方法，包括如下步骤步骤1将粉碎后的大料与去离子水配制成质量比为120～15的大料水溶液，超声波处理20～40min；步骤2将清洗干净后的香菇切块，置于上述大料水溶液中，并置于冰浴中，采用最大超声功率的40％～100％的超声波处理5～15min；步骤3将步骤2处理后的香菇使用流动的去离子水清洗2～4次，置于去离子水中浸泡20～40min，再使用流动的去离子水清洗1～3次。本发明所述的香菇中甲醛的消除方法，可以直接降低香菇内源甲醛的含量，本方法操作简单，消除甲醛的成本低、速度快，且效果明显。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 甲醛 消除 方法 | ||
【主权项】：
一种香菇中甲醛的消除方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：将粉碎后的大料与去离子水配制成质量比为1:20～1:5的大料水溶液，超声波处理20～40min；步骤2：将清洗干净后的香菇切块，置于上述大料水溶液中，并置于冰浴中，采用最大超声功率的40％～100％的超声波处理5～15min；步骤3：将步骤2处理后的香菇使用流动的去离子水清洗2～4次，置于去离子水中浸泡20～40min，再使用流动的去离子水清洗1～3次。
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