[发明专利]一种含食用菌提取物的能量补充食品在审
| 申请号： | 201710840642.6 | 申请日： | 2017-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN107495329A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 林建英;杨娜 | 申请（专利权）人： | 福州东星生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L33/105;A23L5/30;A23L33/16;A23L33/125 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司35100 | 代理人： | 蔡学俊,林捷 |
| 地址： | 350000 福建省福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种含食用菌提取物的能量补充食品。其包括以下重量份原料组成食用菌提取物35~50份、适糖米提取物15~20份、黑芝麻粉10~13份、薏米仁粉8~10份、低聚果糖糖浆15~18份、西洋参提取物8~10份、钠盐8份、钾盐9份。本发明以超临界二氧化碳喷爆技术结合乙醇超声波方法提取食用菌中多糖和氨基酸，以压热法提高适糖米的高抗性淀粉含量，将这二者作为能量补充的原料，其富含丰富的氨基酸和多种维生素，够快速补充能量、迅速提升机体状态，改善疲劳，而抗性淀粉在增加饱腹感的同时能够促进胰岛素分泌，适合体力劳动者和糖尿病患者补充能量食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 提取物 能量 补充 食品 | ||
【主权项】：
一种含食用菌提取物的能量补充食品，其特征在于：包括以下重量份原料组成：食用菌提取物35~50份、适糖米提取物15~20份、黑芝麻粉10~13份、薏米仁粉8~10份、低聚果糖糖浆15~18份、西洋参提取物8~10份、钠盐8份、钾盐9份。
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