[发明专利]一种蛋白质水解催化剂碳量子点/氧化亚铜复合物(CQDs/Cu2

摘要

本发明公开了一种蛋白质水解催化剂碳量子点/氧化亚铜复合物(CQDs/Cu2O)及其应用。本发明通过一步法合成碳量子点/氧化亚铜复合物(CQDs/Cu2O)，用于催化蛋白质水解，并筛选出了催化反应的最优pH，最优温度和最优浓度。本发明将CQDs/Cu2O复合物用于在中性条件水解牛血清白蛋白和酪蛋白，该复合物在低温37℃、中性条件下对蛋白具有明显的水解效果。本发明首次将碳量子点/氧化亚铜复合物用于模拟蛋白酶催化蛋白水解，反应条件温和，所述碳量子点/氧化亚铜复合物重复利用十次后，依然能表现出高催化活性和稳定性，而单独采用CQD和Cu2O均不具备催化蛋白水解的活性。

主权项

一种蛋白质水解催化剂，其特征在于，所述催化剂为碳量子点/氧化亚铜(CQDs/Cu2O)复合物。