[发明专利]一种发酵提取油橄榄叶生物活性物质的方法在审
| 申请号： | 201710789257.3 | 申请日： | 2017-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN107467665A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 刘青亚 | 申请（专利权）人： | 安徽华健生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/135;A23L33/14;A23F3/34 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236800 安徽省亳州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵提取油橄榄叶生物活性物质的方法，该方法用经少量油橄榄叶提取物诱导培养的枯草芽胞杆菌或酵母菌种子液对油橄榄叶进行发酵处理，利用生物转化手段实现活性物质的有效提取，这种处理方法较之传统提取方法的优点在于简单高效，能耗低，提取效率高，最大程度的保存了活性成分，叶料在纤维素酶的辅助作用下可有效的实现细胞壁的破坏，提高活性成分的溶出率，制得的产品中有效成分含量更高，同时在微生物的作用下还能将一部分活性物质转化为保健功能更为强大的代谢产物，更易被人体吸收利用，实现了油橄榄叶的高值化利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 提取 油橄榄 生物 活性 物质 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵提取油橄榄叶生物活性物质的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）挑选新鲜健康的油橄榄叶，清洗干净后阴干至含水量≤10%，随后进行粉碎处理，过50目筛，所得粉料灭菌处理后与碳源、氮源、麦芽汁、纤维素酶混匀，接种种子液，在30‑35℃条件下发酵10‑15天；（2）发酵结束后过滤留清液备用；（3）将步骤（2）得到的液体经真空浓缩处理，产物在60‑65℃条件下干燥灭活，即得油橄榄叶生物活性提取物。
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