[发明专利]食物加热控制方法和食物加热装置

摘要

本发明公开了一种食物加热控制方法和食物加热装置，方法包括：高光谱识别模块获取加热食物的高光谱图像，基于高光谱图像判断加热食物的表面纹理和色泽信息，基于表面纹理和色泽信息判断加热食物的熟度是否达到设定熟度，若是则控制停止对加热食物的加热；基于高光谱成像技术分析得到加热食物的种类、表面纹理、表面色泽、表面温度等信息，结合这些信息判断加热食物的熟度，实现的是一种智能食物加热控制，无需采用外置或者内置温度传感器获取食物的温度，也无需依靠烹饪者的经验判断食物的熟度，能够根据食物加热装置特性差异实现智能调整，达到最佳烹饪效果，解决了现有食物加热熟度控制难度大的技术问题。

主权项

食物加热控制方法，其特征在于，包括：高光谱识别模块获取加热食物的高光谱图像；基于所述高光谱图像判断所述加热食物的表面纹理和色泽信息；基于所述表面纹理和色泽信息判断所述加热食物的熟度是否达到设定熟度；若是，控制停止对所述加热食物的加热；其中，所述高光谱模块置于加热所述加热食物的食物加热装置中。