[发明专利]一种利用杂草种植平菇的方法

摘要

本发明公开了一种利用杂草种植平菇的方法，包括以下步骤构架培育大棚、杂草准备、杂草预发酵、杂草发酵、杂草切割、接种作堆、催菇管理、长菇管理、平菇采收。本发明采用芦苇、茅草、竹叶、玉米叶中的一种或一种以上作堆种植平菇，充分利用了自然界的各种可再生资源，为平菇提供了一中成本低、操作简单、产量大、营养价值丰富的种植方法，种植出的平菇广泛用于食用和用于治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症；同时还扩大了芦苇、茅草、竹叶、玉米叶的可利用范围，值得推广。

主权项

一种利用杂草种植平菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：a、构架培育大棚：采用镀锌不锈钢为材料，在通风平整的大田中构架规格为7×5×4m3的温室大棚，采用黑色薄膜覆盖整个温室，并在温室内设施温度调节装置与湿度控制器，撒上一层石灰粉后将棚内土地浅翻3～5cm，再喷洒稀释500倍的多菌灵溶液，保持棚内密闭12～24h后通风5～7h，在大棚内地面两头横架一根直径为7cm的钢管，在钢管上搭设长7m、宽1m的U形苗床，苗床之间留有宽1m的通道，每个大棚搭设苗床3个；b、杂草准备：选取杂草，将其堆放在干燥通风处暴晒1～2d，其间翻堆一次，杂草堆放厚度7～10cm；c、杂草预发酵：将暴晒后的杂草平摊在光滑路面上，加入预先准备好的培养基溶液，不停地翻拦和拍打，直至杂草叶面或草杆破碎，将其堆放在室内，堆放厚度50～70cm，并盖上黑色薄膜，预发酵1～2d；d、杂草发酵：上述预发酵结束后，拉开薄膜，向杂草喷洒发酵液，直至杂草湿润，盖上透明塑料薄膜，并在薄膜上扎80～100个细孔，继续发酵8～10d；e、杂草切割：将发酵结束后的杂草整齐切割至80cm长，不足80cm长的部分留作填充备用；f、接种作堆：在大棚内苗床上横向平摊一层5cm厚的杂草，保留苗床两边留下10cm宽的洁净床面，杂草上撒一层5mm后菌种，再撒一层0.5～1cm厚的营养土，然后横向铺15～20cm厚切割后的杂草并踩实，然后再撒一层菌5mm后菌种，如此反复，最高层撒种1cm，直至杂草堆高1.3～1.5m；g、催菇管理：接种结束后保持堆内的相对湿度控制在60～65％，pH值为6.5～8.0，保持棚内温度24～28℃，保持棚内空气畅通，白天采用黑色薄膜覆盖大棚至棚内黑暗，夜晚撤掉黑色薄膜，控制昼夜温差为5℃，如此重复管理23～27d直至墙面长满菌丝；h、长菇管理：经过23～27d的催菇后，控制温室大棚温度为15～18℃，昼夜温差10～15℃，墙面温度控制在18～20℃，棚内空气湿度控制在85～95％，保持空气流通，培养4～6d后即可形成原基并分化成菇蕾，当菇蕾转化发育为子实体后开始喷水保池料墙湿润；i、平菇采收：当子实体长到菌盖大小不变时采收第1茬菇，采完后去除料堆上的老化根与枯死的菇及菇蕾，再喷洒营养液，棚内的空气湿度控制在80～85％，温度15～20℃，昼夜温差10～15℃，继续培养菌丝8～10d后采收第2茬菇，采用相同管理方法，采收平菇7～8次。