[发明专利]烹饪器具、豆浆制取的方法及计算机装置在审
| 申请号： | 201710737252.6 | 申请日： | 2017-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN109419302A | 公开（公告）日： | 2019-03-05 |
| 发明（设计）人： | 李晶;苏莹;房振;杜放 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/24;A47J43/046;A47J43/08;A47J36/00 |
| 代理公司： | 北京友联知识产权代理事务所(普通合伙) 11343 | 代理人： | 尚志峰;汪海屏 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供了一种烹饪器具、豆浆制取的方法、计算机装置及计算机可读存储介质。其中，烹饪器具，包括：壳体；蒸汽装置，设置在壳体内，蒸汽装置设置有加热组件和出气口，加热组件用于将水转化为高温蒸汽；研磨装置，可分离地设置在壳体的底座上，位于出气口之下。本发明利用蒸汽装置将水转化为高温蒸汽，转化后的高温蒸汽通过出气口进入到研磨装置内，利用高温蒸汽实现对待烹饪食物的高温蒸汽灭酶，使得食物中的胰蛋白酶等多种抗营养因子灭活，口感甜味明显，缩短了烹饪的时间；进一步地，完成高温蒸汽灭酶工序后，在研磨装置内完成对食物的热水冲浆，进而利于营养物质的溶出，使得食物的浓度更高，口感细腻，无颗粒感。 | ||
| 搜索关键词： | 高温蒸汽 烹饪器具 研磨装置 蒸汽装置 出气口 计算机装置 加热组件 水转化 豆浆 壳体 灭酶 制取 胰蛋白酶 计算机可读存储介质 抗营养因子 可分离地 口感细腻 烹饪食物 营养物质 颗粒感 甜味 冲浆 灭活 溶出 底座 烹饪 体内 转化 | ||
【主权项】：
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：壳体；蒸汽装置，设置在所述壳体内，所述蒸汽装置设置有加热组件和出气口，所述加热组件用于将水转化为高温蒸汽；研磨装置，可分离地设置在所述壳体的底座上，位于所述出气口之下。
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