[发明专利]一种帮助维持前列腺健康、增强肾功能的功能性酵素饮料

摘要

本发明属于食品加工领域，涉及一种帮助维持前列腺健康、增强肾功能的功能性酵素饮料，特别涉及一种功能性饮料的生产方法。本公司发明的功能型酵素饮料是以植物发酵液为主料，添加丙氨酸、甘氨酸、葡萄糖酸锌、维生素E(d‑α‑生育酚)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素C(L‑抗坏血酸)等营养物质，是天然复合形酵素产品，这种产品不仅能帮助维持前列腺健康，还能提高人体免疫功能，增强肾功能，因此对人体也有一定保健作用。该方法与常规配制方法相比，保留了功能饮料原有香气和滋味，生产的一款帮助维持前列腺健康的功能性酵素产品，此款复合型饮料能提高人体免疫功能，具有多种保健功能，产成率高，设备操作简单，便于生产。

主权项

1.本发明提供一种帮助维持前列腺健康、增强肾功能的功能性酵素饮料的制作方法，其步骤包括：(1)酵素粉的制作：将几十种果蔬经特殊工艺发酵，在一定温度和pH值下进行保温发酵48小时，发酵过程中防止污染；发酵后的发酵液进行过滤，将液体中的果渣滤出，过滤液干燥，控制水分在5℃以下；(2)配方组成：发酵酵素粉占70％以上，丙氨酸占5％左右、甘氨酸0.3％-0.8％、葡萄糖酸锌5％-12％、维生素E(d-α-生育酚)0.1％-0.5％、维生素B6(盐酸吡哆醇)0.5％-0.7％、维生素C(L-抗坏血酸)0.1％-0.3％；加纯化水定容至100％的液体饮料类或不加水按比例冲调的固体饮料类；(3)调配完成的产品在无菌环境下进行灌装、套标、喷码、装箱等工序。