[发明专利]一种豆类芽胚粉在审
| 申请号： | 201710696610.3 | 申请日： | 2017-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN107509962A | 公开（公告）日： | 2017-12-26 |
| 发明（设计）人： | 张铭文 | 申请（专利权）人： | 张铭文 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 421400 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆类芽胚粉，每100g芽胚粉包括以下成分维生素C30‑40mg、含天冬氨酸6.4g、略氨酸1.98g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸2.6g、精氨酸1.7g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g，本发明利用种籽在发芽过程中使种子籽的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收，并富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病，延缓衰老等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆类 芽胚粉 | ||
【主权项】：
一种豆类芽胚粉，其特征在于，每100g芽胚粉包括以下成分：维生素C30‑40mg、含天冬氨酸6.4g、略氨酸1.98g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸2.6g、精氨酸1.7g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。
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