[发明专利]一种蛹虫草玉米花生复合饮料有效
| 申请号： | 201710651053.3 | 申请日： | 2017-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN107258915B | 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 发明（设计）人： | 岳春;李霞;丁吉善;宋兴华;薛超辉;刘尚军;李继红;李欣玲;葛中巧;李书霞;潘勇;茹庆华;杨峰 | 申请（专利权）人： | 南阳理工学院 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 473000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蛹虫草玉米花生复合饮料，通过蛹虫草残基水解液的制备、玉米前期处理、花生前期处理、磨浆、玉米浆料的糊化与液化、调配、均质、杀菌检测的步骤获得产品，且本发明的饮品具有蛹虫草、玉米、花生三者复合的特有风味，产品呈乳黄色，香甜可口，组织状态均一，呈乳浊状，没有沉淀和分层现象，且长期存放允许少量沉淀，瓶壁上浮着少许脂肪；其中蛋白质大于1％，可溶性固形物(％)≥10，脂肪(％)≥1，总糖(以葡萄糖计)6—12％的复合饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 玉米 花生 复合 饮料 | ||
【主权项】：
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