[发明专利]一种降火冰淇淋在审
| 申请号： | 201710636567.1 | 申请日： | 2017-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN109315582A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 俞一成 | 申请（专利权）人： | 俞一成 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/34;A23G9/40;A23G9/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降火冰淇淋，包括以下质量份数配方成分：山楂10‑20份、绿豆10‑20份、奶粉10‑20份、木糖醇15‑20份、瓜尔豆胶0.01‑0.03份、单甘酯0.02‑0.04份、水50‑80份。山楂可以开胃，绿豆降火，采用木糖醇而不用糖，降低了冰淇淋的糖分和热量。本发明的降火冰淇淋，内含山楂、绿豆，起到清热去火的作用，山楂有助于消化开胃；绿豆降火防暑；木糖醇代替普通的白砂糖，减少蛀牙，降低热量；采用脱脂奶粉降低脂肪含量。 | ||
| 搜索关键词： | 冰淇淋 山楂 绿豆 木糖醇 开胃 白砂糖 防暑 瓜尔豆胶 清热去火 脱脂奶粉 单甘酯 质量份 蛀牙 奶粉 脂肪 配方 消化 | ||
【主权项】：
1.一种降火冰激淋，其特征在于，包括以下质量份数配方成分：山楂10‑20份、绿豆10‑20份、奶粉10‑20份、木糖醇15‑20份、瓜尔豆胶0.01‑0.03份、单甘酯0.02‑0.04份、水50‑80份。
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