[发明专利]复合益生菌膳食纤维以及其制备方法有效
| 申请号： | 201710622895.6 | 申请日： | 2017-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN107536061B | 公开（公告）日： | 2021-01-01 |
| 发明（设计）人： | 周礼红 | 申请（专利权）人： | 贵州源熙生物研发有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/22 | 分类号： | A23L33/22;A23L33/21;A23L33/135 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴啸寰 |
| 地址： | 550003 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品制备领域，且特别涉及一种复合益生菌膳食纤维以及其制备方法。其包括以下步骤：将荞麦、魔芋粉、刺梨、山楂、灰树花和灵芝按照质量比为3‑7:1‑5：1‑3:1‑3:1‑3:1的比例混合并粉碎后得到第一混合物，而后按照每克第一混合物与0.5‑1.2毫升水的比例进行混合后灭菌得到发酵基质。将植物乳杆菌进行至少三次培养，并将最后一次培养得到的种子液接入到发酵基质上进行发酵。其中，每1千克发酵基质中接入最后一次培养得到的种子液10‑15毫升。其利用多次发酵和不同结构类的膳食纤维的组合实现了益生元和益生菌的完美组合，有利于调整人体菌群构成。 | ||
| 搜索关键词： | 复合 益生菌 膳食 纤维 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州源熙生物研发有限公司，未经贵州源熙生物研发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710622895.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
