[发明专利]银耳牛奶发酵原浆及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201710585119.3 | 申请日： | 2017-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN109260047B | 公开（公告）日： | 2022-01-25 |
| 发明（设计）人： | 陈智仙;俞学锋;李知洪;张彦;张海波;喻时;张双庆 | 申请（专利权）人： | 安琪纽特股份有限公司 |
| 主分类号： | A61K8/64 | 分类号： | A61K8/64;A61K8/73;A61K8/98;A61Q19/08;A61Q19/00;A61Q19/10 |
| 代理公司： | 北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙) 11443 | 代理人： | 雒纯丹 |
| 地址： | 443003 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及银耳牛奶发酵原浆及其制备方法和应用，其中发酵原浆含有银耳多糖以质量比计500‑5000ppm和多肽。其制备方法包括如下步骤：将银耳、牛奶、无机氮源、蔗糖、水和酵母菌混合，并进行发酵培养，得到银耳牛奶发酵原浆。该发酵原浆制作过程中没有额外添加酶或其他加工助剂，生产成本较低，生产步骤简单。原浆中含有丰富的银耳多糖、氨基酸及小分子多肽等物质，有助于肌肤保湿和抗衰老。本发明的发酵原浆可以直接涂抹，也可作为功能性配料添加至面膜、精华液、爽肤水、乳液、膏霜类护肤品中使用，产品天然不刺激。 | ||
| 搜索关键词： | 银耳 牛奶 发酵 原浆 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.银耳牛奶发酵原浆，其特征在于，含有银耳多糖以质量比例计500‑5000ppm和多肽。
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