[发明专利]一种高粗蛋白含量的稻草饲料的制备方法

摘要

本发明公开了一种高粗蛋白含量的稻草饲料的制备方法，包括以下步骤a、液体菌种的制备b、固体发酵工序本发明与现有技术相比，稻草经平菇和产朊假丝酵母菌共发酵后，其基质不仅营养价值高，口感好，且具有蘑菇香味。在培养基中添加促进木质素酶系活性的外源物质，可进一步增加稻草饲料的粗蛋白质含量，发酵基质粗蛋白的含量达20.03％，是发酵前(其粗蛋白6.75％)的2.97倍，木质素和纤维素分别下降了69.5％和57.3％。

主权项

一种高粗蛋白含量的稻草饲料的制备方法，包括以下步骤：a、液体菌种的制备：将平菇(Pleurotus ostreatus)接种在平菇液体培养基进行培养；所述的平菇液体菌种培养基：葡萄糖3％、蛋白胨0.2％、MgSO4·7H2O 0.05％、CaCl2 0.01％、KH2PO4 0.05％；将产朊假丝酵母(Candida utilis)接种在麦芽汁培养基(100P)进行培养；菌种的制备：在三角烧瓶(500mL)中加入200mL液体培养基，121℃灭菌20min，将斜面菌种接种到已冷却的液体培养基中，平菇25‑28℃、130r/min振荡培养5d，产朊假丝酵母25‑28℃、130r/min振荡培养18h；b、固体发酵工序：将含水量为60‑65％的待发酵基质，装袋，于121℃，灭菌2小时；冷却至26‑28℃，在待发酵基质中分别接种8‑10％(V/W)的平菇液体菌种和8‑10％(V/W)产朊假丝酵母液体菌种，26‑28℃恒温培养30‑35天，105℃干燥至恒重，即可。