[发明专利]一种方便食用的粽子在审
| 申请号： | 201710564495.4 | 申请日： | 2017-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN107149090A | 公开（公告）日： | 2017-09-12 |
| 发明（设计）人： | 邵昊敏 | 申请（专利权）人： | 邵昊敏 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126 |
| 代理公司： | 深圳市百瑞专利商标事务所(普通合伙)44240 | 代理人： | 叶绿林,杨大庆 |
| 地址： | 245000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种方便食用的粽子，采用以下方法步骤制得取箬叶洗净置于锅内蒸煮制得箬叶水，冷却备用；将洗净后的糯米浸泡在箬叶水中6～12小时使糯米充分吸收箬叶水；准备馅料，并将馅料与浸泡好的糯米混合后放入蒸锅内蒸熟；利用灌肠机将蒸熟后的糯米与馅料的混合物灌入肠衣中得灌肠粽，将灌肠粽两端扎紧保存。通过本方法制得的粽子，即保留有粽子原有的口感，又方便携带和食用，不会有粘手的问题，可进行大批量工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 食用 粽子 | ||
【主权项】：
一种方便食用的粽子，其特征在于：采用以下方法步骤制得：S1：取箬叶洗净置于锅内蒸煮制得箬叶水，冷却备用；S2：将洗净后的糯米浸泡在箬叶水中6～12小时使糯米充分吸收箬叶水；S3：准备馅料，并将馅料与浸泡好的糯米混合后放入蒸锅内蒸熟；S4：利用灌肠机将蒸熟后的糯米与馅料的混合物灌入可食用肠衣中得灌肠粽，将灌肠粽两端扎紧保存。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于邵昊敏，未经邵昊敏许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710564495.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种防腐性能好的生物防腐剂
- 下一篇：一种粗粮膳食纤维鸡腿肠的加工方法
