[发明专利]一种抹茶果汁生产装置

摘要

本申请提供了一种抹茶果汁生产装置，通过上下叠置的两个腔室，分别对茶树鲜叶和水果进行处理，对茶树鲜叶包括蒸青、干燥、烘干，对水果进行高温灭菌、紫外消毒、二氧化硫处理、干燥，然后将经过处理的茶树鲜叶和水果进行破碎，形成抹茶风味果汁，该装置形成的抹茶果汁质量稳定，口感独特，生产过程便捷。

主权项

1.一种抹茶果汁生产装置，其特征在于，包括：/n上下叠置的两个腔室，每个腔室中均具有传送带，上腔室的传送带用于运输茶树鲜叶，下腔室的传送带用于运输水果；/n上腔室内在横向上通过隔板分为三个部分，其中第一部分中通入蒸汽，对传送带上茶树鲜叶进行蒸青，第二部分通入热风进行干燥，对传送带上茶树鲜叶进行烘干，第三部分通入干燥冷风，对传送带上经过烘干的茶树鲜叶进行冷却，上腔室的隔板处还包括风幕发生装置，用于产生风幕将两边腔室通过风幕隔开，/n下腔室内在横向上分4个部分，第一部分中通入蒸汽对水果进行高温灭菌，第二部分腔室内壁上设置紫外灯，对传送带上水果进行紫外消毒，第三部分通入二氧化硫，对水果进行二氧化硫处理，第四部分通入干燥气体，所述二氧化硫通入方式为氮气和二氧化硫混合气体，其中氮气和二氧化硫的体积比的范围为20-30:1；所述上腔室和下腔室的出口在垂直方向上重叠，在出口的正下方设置破碎机的入口，所述上腔室和下腔室的传送带分别将经过处理的茶树鲜叶和水果投入破碎机，所述破碎机对水果和经过处理的茶树鲜叶同时进行破碎，形成抹茶风味果汁；所述上腔室的第一部分和所述下腔室的第一部分连接至同一个蒸汽产生装置，所述蒸汽产生装置设置在上腔室和下腔室的侧壁外侧，具有一个蒸汽出口，通过三通阀门分别连接所述上腔室的第一部分和所述下腔室的第一部分；所述下腔室的第四部分通入的干燥气体为氮气。/n