[发明专利]一种从板栗壳中提取鞣质、多糖和板栗壳色素的方法在审
| 申请号： | 201710462420.5 | 申请日： | 2017-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN107173810A | 公开（公告）日： | 2017-09-19 |
| 发明（设计）人： | 高云 | 申请（专利权）人： | 镇雄滇龙生态科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L5/43;C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 吴啸寰 |
| 地址： | 657200 云南省昭通*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供一种从板栗壳中提取鞣质、多糖和板栗壳色素的方法，以及由该方法制备而成的鞣质提取物或含多糖和板栗壳色素的提取物。其中，所述提取方法能够在一次提取过程中同时分别获得鞣质提取物和含多糖和板栗壳色素的提取物，且提取效率高，制备而成的提取物具有纯度高、无重金属污染、可直接用于食品工业等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 板栗 提取 鞣质 多糖 色素 方法 | ||
【主权项】：
一种从板栗壳中提取鞣质、多糖和板栗壳色素的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)浸提：用氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液对板栗壳进行浸提，获得浸提液，其中，所述氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液的pH值为12.8～13.5；(2)调pH值：用酸性溶液将浸提液的pH值调节至6.5～7；(3)反渗透过滤：对浸提液进行两级反渗透过滤，其中，第一级过滤的精度为0.4～0.7μm，过滤后获得含鞣质的溶液；第二级过滤的精度为0.05～0.2μm，过滤后获得含多糖和板栗壳色素的溶液。
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