[发明专利]一种六安瓜片加工工艺在审
| 申请号： | 201710460127.5 | 申请日： | 2017-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN107410541A | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 王赵 | 申请（专利权）人： | 安徽徽艺茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 张加宽 |
| 地址： | 237000 安徽省六安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种六安瓜片加工工艺，包括以下步骤谷雨时节前后从茶树上挑选叶片粗壮无病虫害的鲜叶进行采摘，将鲜叶进行摊放晾干；将摊放架上的鲜叶进行杀青处理；将经过步骤(2)处理后的鲜叶移至冷冻室内进行干燥处理；将干燥处理后的进行解块筛分；将步骤(4)处理过的茶叶进入炒干机中进行炒干处理；将步骤(5)处理过的茶叶进入远红外提香处理，得成品茶叶。本发明提供的加工工艺得到的成品茶外形完整，色泽绿润，内质香气高爽，有嫩栗香，滋味醇爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 六安 瓜片 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种六安瓜片加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)谷雨时节前后从茶树上挑选叶片粗壮无病虫害的鲜叶进行采摘，将鲜叶进行摊放晾干；(2)将摊放架上的鲜叶进行杀青处理；(3)将经过步骤(2)处理后的鲜叶移至冷冻室内进行干燥处理；(4)将干燥处理后的进行解块筛分；(5)将步骤(4)处理过的茶叶进入炒干机中进行炒干处理；(6)将步骤(5)处理过的茶叶进入远红外提香处理，得成品茶叶。
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