[发明专利]基于氨基酸碳稳定同位素的水产品产地溯源方法有效
| 申请号： | 201710423621.4 | 申请日： | 2017-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN107255693A | 公开（公告）日： | 2017-10-17 |
| 发明（设计）人： | 刘瑀;赵新达;张旭峰;李颖;王海霞 | 申请（专利权）人： | 大连海事大学 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88;G01N30/06 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司21212 | 代理人： | 刘慧娟;李馨 |
| 地址： | 116026 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了基于氨基酸碳稳定同位素的水产品产地溯源方法，步骤包括，经预处理后的样品进行氨基酸提取和纯化：向样品中加入盐酸，水解后离心，上清液用强阳离子交换柱纯化，纯化后得到的液体通过氮吹法浓缩获得样品氨基酸；再采用N‑新戊酰基，O‑异丙醇酯(NPP)法，取氨基酸加入氯化亚砜‑异丙醇溶液，进行氨基酸衍生化，氮气吹干后用新戊酰氯酰化，过硅胶从层析柱，得到液体通过氮吹法浓缩得到衍生物，溶于乙酸乙酯中冷冻保存，进行氨基酸C稳定同位素测定：氨基酸酯样品经气相色谱质谱联用仪分析鉴定；通过比较不同海域样品间的氨基酸的δ13C值鉴别不同海域不同种类的水产品。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 氨基酸 稳定 同位素 水产品 产地 溯源 方法 | ||
【主权项】：
基于氨基酸碳稳定同位素的水产品产地溯源方法，其特征在于，利用氨基酸的碳稳定同位素作为区分不同地域的生物标志物，通过对单一化合物氨基酸的碳稳定同位素进行检测和分析应用于对水产品的产地进行识别和溯源。
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