[发明专利]一种从海带中提取分离多糖的方法在审
| 申请号： | 201710421658.3 | 申请日： | 2017-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN108976306A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 武文洁;任壮 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300222 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从海带中提取海带多糖的方法，包括下述步骤：原料处理；海带粉酶解，灭酶热水浸提，超声破壁，抽滤得多糖提取液，浓缩，干燥即得成品。本发明利用生物酶，水提，超声波三种方法协同提取来提取海带多糖，且提取过程无醇参与，工艺简单，成本低，多糖得率高，营养价值高，在食品、保健方面应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 海带多糖 海带 应用前景广阔 多糖提取液 超声破壁 热水浸提 提取分离 原料处理 超声波 海带粉 生物酶 抽滤 得率 酶解 灭酶 水提 浓缩 协同 | ||
【主权项】：
1.一种从海带中提取分离海带多糖的方法，其特征在于，包括下述步骤：(1)原料处理：选取市售海带为原料，浸泡，洗净晒干后，粉碎，过筛，制得海带粉，备用。(2)酶解：复合纤维素酶、果胶酶和蛋白酶进行复合酶解：取步骤(1)中制得的海带粉，加入一定体积倍数的柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲溶液或醋酸调节PH，加入与其重量0.3‑2％的复合纤维素酶、0.1‑2％的果胶酶、0.1‑2％的蛋白酶，搅拌均匀，一定温度下酶解数小时后，迅速升温至80‑100℃灭酶保温浸提1‑3h。(3)超声波处理：取步骤(2)的浆液，超声波处理15‑40min，作用温度30‑65℃，完成后过滤，收集滤液。(4)浓缩：取步骤(3)的多糖溶液，置于真空浓缩设备中，控制真空度，进行浓缩，得到海带多糖浓缩液。(5)干燥：取步骤(4)的海带多糖浓缩液倒入培养皿中干燥，得海带粗多糖。
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