[发明专利]一种莲藕即食食品的加工方法在审
| 申请号： | 201710385919.0 | 申请日： | 2017-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN107212332A | 公开（公告）日： | 2017-09-29 |
| 发明（设计）人： | 王晓 | 申请（专利权）人： | 启东市余谷蔬菜种植专业合作社 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226299 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种莲藕即食食品的加工方法，由莲藕，淀粉、食盐、糖、鲜味剂、豆制品、坚果制品等按一定配比制得，主要用于食用，可作为休闲食品或调味品及配菜之用，也可用于拌面、夹馍、小菜，下酒菜食用，香脆可口，是色、香、味俱全，营养丰富并且南北老少皆宜的莲藕小食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莲藕 即食 食品 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种莲藕即食食品的加工方法，其特征在于其组成和重量配比为.莲藕15％‑‑90％，五谷作物粉1％‑‑‑90％，果蔬类辅料1％‑‑‑90％，调味料根据实际用量配备。
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