[发明专利]一种黄秋葵保健果冻的制备方法在审
| 申请号： | 201710356570.8 | 申请日： | 2017-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN107156744A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 宋文 | 申请（专利权）人： | 宋文 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 711599 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄秋葵保健果冻的制备方法，原料组成按质量百分比计包括黄秋葵汁25‑35％，混合胶0.8‑1％，异麦芽低聚糖3‑6％，白砂糖2‑5％，脱脂乳粉0.08‑0.1％，柠檬酸0.04‑0.1％，剩余组分为水，以上各组分和为100％。本发明的一种黄秋葵保健果冻的制备方法，将黄秋葵果荚打汁添加到果冻中，使得果冻中含有丰富的矿质元素、维生素、膳食纤维、果胶、黄酮类物质等，既有助于提高免疫力、改善消化不良，又利于提高黄秋葵深加工附加值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 秋葵 保健 果冻 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黄秋葵保健果冻的制备方法，其特征在于，原料组成按质量百分比计包括：黄秋葵汁25‑35％，混合胶0.8‑1％，异麦芽低聚糖3‑6％，白砂糖2‑5％，脱脂乳粉0.08‑0.1％，柠檬酸0.04‑0.1％，剩余组分为水，以上各组分之和为100％。
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