[发明专利]一种厨房手动多功能切丝机及工艺在审
| 申请号： | 201710356397.1 | 申请日： | 2017-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN107053304A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 袁昭;袁世俊 | 申请（专利权）人： | 洛阳文森科技有限公司 |
| 主分类号： | B26D1/30 | 分类号： | B26D1/30;B26D1/00;B26D7/26 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 471000 河南省洛阳市高新技术*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开一种厨房手动多功能切丝机及工艺。切丝机是厨房及蔬菜加工业加工蔬菜的重要机械，一般都是为了节省人力而设计，具有较大的功率及较高的加工效率，因此设备体积价格等都不适合家庭厨房使用，目前的家庭厨房切菜丝，除刀工较好的外，多数家庭无法切出高质量的菜丝，许多采用刨丝板加工的菜丝，水分流失较多，质量更是无法与高厨刀工切出的菜丝相比。本发明一种厨房手动多功能切丝机及工艺，在一支架上，铡刀式安装一综合刀板，利用特制的切片刀组件及切丝刀组件，分别安装在一综合刀板的中部开窗处，综合刀板下部镶嵌刀口，配合隔离板分隔的生肉、蔬菜及带骨肉通道，以手动方式实现高质量的切丝、切片及带骨肉的砍切等厨艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 厨房 手动 多功能 切丝机 工艺 | ||
【主权项】：
一种厨房手动多功能切丝机及工艺，在一支架上，铡刀式安装一综合刀板（8），利用特制的切片刀组件（11）及切丝刀组件（16），分别安装在一综合刀板的中部开窗处，综合刀板下部镶嵌刀口（15），配合隔离板（4）分隔的生肉、蔬菜及带骨肉通道，以手动方式实现高质量的切丝、切片及带骨肉的砍切等厨艺。
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