[发明专利]一种牛蒡压片糖果的制备方法

摘要

本发明公开了一种牛蒡压片糖果的制备方法，所述设备主要包括进料漏斗、精细粉碎装置、混匀装置、加液槽、压制装置、底座、出料传输带、出料口、出料开关、观察窗口、清理拉盖、拉盖扳手、操作面板，该设备将精细粉碎、混料、压制工艺一体化操作，所述压制方法中采用天然中药牛蒡根为主料，以麦芽糊精、黑芝麻、木糖醇、助表面活性剂、抗氧化剂、分散剂为辅料，再分别加入玛咖、蛹虫草、黑枸杞、白果，制成各个系列的牛蒡压片糖果，可有效增强牛蒡根的药效，安全、无毒副作用，可以长期使用，具有很好的医学营养价值。

主权项

1.一种牛蒡压片糖果的制备方法，其特征在于，使用一种牛蒡压片糖果的压制设备进行压制而成，所述的压制设备主要包括进料漏斗(1)、精细粉碎装置(2)、混匀装置(3)、加液槽(4)、压制装置(5)、底座(6)、出料传输带(7)、出料口(8)、出料开关(9)、观察窗口(10)、清理拉盖(11)、拉盖扳手(12)、操作面板(13)，所述进料漏斗(1)的下端连接所述精细粉碎装置(2)，精细粉碎装置(2)的正前方设置所述操作面板(13)，精细粉碎装置(2)的下方连接所述混匀装置(3)，混匀装置(3)的侧面设置所述加液槽(4)，混匀装置(3)的正面设置所述清理拉盖(11)，清理拉盖(11)上嵌入式设置所述观察窗口(10)，清理拉盖(11)的顶部安装所述拉盖扳手(12)，混匀装置(3)的下侧与所述压制装置(5)连接，压制装置(5)的正面设置所述出料口(8)，所述的出料口(8)的顶部设置所述所述出料开关(9)，下部连接所述出料传输带(7)，压制装置(5)的下方设置所述底座(6)；压制方法为：a.将牛蒡根清洗干净后，切成小片，厚度1‑2mm，加相对于所述牛蒡根5‑8倍重量的水煎煮提取2‑3次，合并煎煮液后过滤，将得到的滤液浓缩至煎煮液的体积的0.2‑0.3倍，得到牛蒡根提取浸膏，向提取浸膏中加入1‑1.2倍体积的质量浓度为65‑75％的乙醇溶液，静置3‑5h后，回收乙醇，得到牛蒡根提取清膏，备用；b.将玛咖表面清洗干净后，置于烘箱中烘干，使其水分含量低于5％，然后切成小块，使用超微纳米粉碎机，得到粒径50‑100nm的玛咖纳米粉，备用；c.通过进料漏斗(1)加入5‑8份玛咖纳米粉、30‑50份麦芽糊精、20‑30份的黑芝麻、15‑25份的木糖醇、1‑3份助表面活性剂、0.8‑1.2份抗氧化剂、0.5‑0.9份分散剂，进入到精细粉碎装置(2)粉碎研末，使其混合物成为100‑120目的颗粒，然后通过加液槽(4)加入25‑35份的牛蒡根提取清膏，在混匀装置(3)中进行机械混匀，并控制混匀温度保持在60‑80℃，同时在混匀过程中加入30‑80份的去离子水，控制混匀后的物质含水量于20％，然后开始进行压制，压制温度控制为160‑180℃，将出料传输带(7)与常规的包装系统连接，打开出料开关(9)即可；所述的混匀装置(3)中设置有智能加热系统，所述的智能加热系统是通过智能控温仪与电热丝电连接，调节混匀的温度始终保持在60‑80℃之间；所述的压制装置(5)为螺旋式多孔机械压片装置，包括螺旋输料头(14)、压片旋转台(17)、模具室(15)、压制头(16)，所述的螺旋输料头(14)通过旋转将料送至模具室(15)，所述的压片旋转台(17)能够在水平方向旋转，底部有液压平衡控制机构(18)。