[发明专利]柠檬油微乳的制备方法在审
| 申请号： | 201710280762.5 | 申请日： | 2017-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN106987313A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 黄国晃;张陈莉 | 申请（专利权）人： | 鲜活果汁工业（昆山）有限公司 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;B01F13/08;B01F3/08 |
| 代理公司： | 上海唯源专利代理有限公司31229 | 代理人： | 曾耀先 |
| 地址： | 215300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种柠檬油微乳及其制备方法，所述制法的步骤包括，乳化剂溶液制备步骤S1：将20～50重量份的Tween系列水溶性乳化剂溶解于40～80重量份的水中，以获得澄清透亮的乳化剂溶液；柠檬油乳化步骤S2：将1～15重量份的柠檬油加入步骤S1中的乳化剂溶液，经混合搅拌后获得乳浊液；柠檬油微乳步骤S3：将1～15重量份的助表面活性剂加入步骤2中的乳浊液，经混合搅拌后获得透亮的柠檬油微乳。借此，通过提高乳化剂的用量、配以简单易得的乙醇作为助表面活性剂，通过磁力搅拌器充分搅拌，制得的透亮稳定的柠檬精油乳液，此乳液柠檬香气饱满浓郁，状态稳定，几乎不增加体系浊度，加入水中也几乎透亮，应用于产品储存不分层，储存稳定性好。 | ||
| 搜索关键词： | 柠檬 油微乳 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种柠檬油微乳的制备方法，其特征在于，所述方法的步骤包括：乳化剂溶液制备步骤S1：将20～50重量份的Tween系列水溶性乳化剂溶解于40～80重量份的水中，以获得澄清透亮的乳化剂溶液；柠檬油乳化步骤S2：将1～15重量份的柠檬油加入步骤S1中的乳化剂溶液，经混合搅拌后获得乳浊液；柠檬油微乳步骤S3：将1～15重量份的助表面活性剂加入步骤2中的乳浊液，经混合搅拌后获得透亮的柠檬油微乳。
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