[发明专利]一种干菊花的制作工艺在审
| 申请号： | 201710274970.4 | 申请日： | 2017-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN106962561A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 张大雷 | 申请（专利权）人： | 张大雷 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司11403 | 代理人： | 杨红梅 |
| 地址： | 236400 安徽省阜阳市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种干菊花的制作工艺，属于花茶制作技术领域。本发明包括菊花选采采摘健康完整、颜色鲜亮、开放前一天的菊花花蕾，清水洗净；蒸汽杀青采用99.5～100℃水蒸汽蒸上述菊花花蕾20～30s；三段干燥依次采用温度为60～65℃、80～85℃、70～75℃炕上述杀青后的菊花花蕾；过筛挑拣采用4～6目过筛上述干燥后的菊花花蕾，除去杂质；回潮将上述过筛挑拣后的菊花花蕾放置回潮35～40h；灭菌装袋将上述回潮后的菊花花蕾采用70～75℃灭菌1.5～2h后装袋，制得所述干菊花。通过本发明不仅保留住了菊花的营养，还使菊花外形完整，颜色鲜艳，口感香甜，冲泡出的菊花汤汁浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菊花 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种干菊花的制作工艺，其特征在于：制作过程包括菊花选采、蒸汽杀青、三段干燥、过筛挑拣、回潮、复干和灭菌装袋。
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