[发明专利]一种蜂蜜保健酒及其酿制方法在审
| 申请号： | 201710217899.6 | 申请日： | 2017-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN107099429A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 魏力群;张立新 | 申请（专利权）人： | 吉林瀚蜂农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 吉林市达利专利事务所22102 | 代理人： | 陈传林,臧广维 |
| 地址： | 132600 吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明是一种蜂蜜保健酒及其酿制方法，其特点是，它包括中药材和母酒，其中药材的质量母酒的体积=17‑13，所述中药材包括五味子、刺五加和不老草，所述母酒为60°蒸馏酒，其组分包括酿酒用中药材和酿酒原料，所述酿酒用中药材包括五味子、刺五加和不老草，所述酿酒原料包括原液蜂蜜和水，酿制方法是中药材处理；酿制母酒；配料；陈酿；陈储；分离和灌装。与蜂蜜酒相比，能够使其中的营养成分均有所增加，尤其是跟抗氧化能力相关的黄酮和多酚含量增加尤为明显，具有酒体深红，晶莹剔透的感官性状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 保健酒 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜保健酒，其特征是，它包括中药材和母酒，其中药材的质量：母酒的体积=1：7‑13。
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