[发明专利]一种发酵生产高粘度聚谷氨酸专用的液体发酵罐

摘要

本发明属于发酵工程和设备领域，具体涉及一种发酵高粘度聚谷氨酸的专用液体发酵罐。该高粘度聚谷氨酸液体发酵罐包括与罐体呈45°加长挡板和内外2圈可控多孔布气环。其特征在于，该专用发酵罐挡板与罐体呈45°，倾斜方向与搅拌桨旋转方向相反，可积累高粘度的发酵液。在罐体下部有内外2圈可控多孔布气环，以便于整个罐体内均匀布气。本发明的发酵罐同时设置倾斜加长式挡板和内外2圈可控多孔布气环，最大程度上保证发酵前期罐体中间和挡板内侧溶氧需求，以及发酵后期挡板聚集高粘度聚谷氨酸发酵液，以便剩余较低粘度的发酵液在罐体中间积累，进行发酵，提高发酵聚谷氨酸的产量。

主权项

本发明涉及一种发酵生产高粘度聚谷氨酸专用的液体发酵罐。该高粘度聚谷氨酸专用的液体发酵罐包括罐体，位于罐体正中的搅拌桨转轴及与搅拌桨转轴相连接的搅拌器，位于罐体底部的内外2圈多孔布气环，以及位于罐体内壁倾斜加长式挡板。