[发明专利]一种以超强吸水树脂浓缩黄水制取白酒调味品的方法有效
| 申请号： | 201710140619.6 | 申请日： | 2017-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN107099437B | 公开（公告）日： | 2020-11-24 |
| 发明（设计）人： | 左风华;刘星;唐惠东;朱晔;王虹;唐心强;赵勇 | 申请（专利权）人： | 山东第一医科大学（山东省医学科学院） |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 天津市鼎拓知识产权代理有限公司 12233 | 代理人： | 任小鹏 |
| 地址： | 250117 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于白酒调味品技术领域，公开了一种以超强吸水树脂浓缩黄水制取白酒调味品的方法，先把黄水浓缩制得黄水浓缩液，再由黄水浓缩液制备天然白酒调味品；包括：将乙醇含量4％的黄水放入开口容器中；投入超强吸水树脂把黄水中的水分全部吸收，滤出滤液；通入臭氧曝气得黄水浓缩液。本发明以黄水浓缩液为原料可以制得4种天然白酒调味品；其中，酯化液中的乙酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、乳酸乙酯和己酸乙酯的含量达：1477979.0mg/L、22152.1mg/L、54205.3mg/L、3323.9mg/L、75395.8mg/L和158870.9mg/L；己酸乙酯的含量是普通浓香型白酒含的138倍。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 超强 吸水 树脂 浓缩 制取 白酒 调味品 方法 | ||
【主权项】：
一种黄水浓缩液的制备方法，其特征在于，所述黄水浓缩液的制备方法以超强吸水树脂浓缩黄水制取；具体包括：按照体积份数将乙醇含量4％的100份黄水放入开口容器中；体积份数100份黄水折合重量份数99.0711份，其中含水93.0435份，加入0.1份超强吸水树脂即可把100份黄水中的水分全部吸收，投入超强吸水树脂后，静置滤除吸水膨胀后的超强吸水树脂后得到滤液，然后将曝气头放入滤液中，并通入臭氧曝气，当观察到馏分中的黄色消退后停止曝气，脱色后的滤液以下简称黄水浓缩液；将黄水浓缩液需放入密闭容器中，并置于阴凉处保存。
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