[发明专利]一种以超强吸水树脂浓缩黄水制取白酒调味品的方法有效
申请号: | 201710140619.6 | 申请日: | 2017-03-10 |
公开(公告)号: | CN107099437B | 公开(公告)日: | 2020-11-24 |
发明(设计)人: | 左风华;刘星;唐惠东;朱晔;王虹;唐心强;赵勇 | 申请(专利权)人: | 山东第一医科大学(山东省医学科学院) |
主分类号: | C12G3/06 | 分类号: | C12G3/06 |
代理公司: | 天津市鼎拓知识产权代理有限公司 12233 | 代理人: | 任小鹏 |
地址: | 250117 山东*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 超强 吸水 树脂 浓缩 制取 白酒 调味品 方法 | ||
1.一种白酒调味品的制备方法,其特征在于,所述白酒调味品的制备方法包括:
第一步,按照体积份数将100份黄水浓缩液加入共沸精馏塔,蒸馏出4种低沸点的馏分,乙醛、二元共沸天然甲酸乙酯、二元共沸天然乙酸乙酯及甲醇后,将共沸精馏塔塔釜内剩余的液体放出,并输送到下道工序的带磁力搅拌的填料反应精馏装置;
第二步,在得到的每升二元共沸天然甲酸乙酯中加入124.53g食品级,二元共沸物中的和形成结晶状物质:,然后经蒸馏去除结晶物后,收集馏分后得到纯净的天然甲酸乙酯;
第三步,在得到的每升二元共沸天然乙酸乙酯中加入325.89g食品级,二元共沸物中的和形成结晶状物质:,然后经蒸馏去除结晶物后,收集馏分后得到纯净的天然乙酸乙酯;
第四步,按照体积份数,一次性将共沸精馏后的塔釜釜液97.7395份输入到带磁力搅拌的填料反应精馏装置的塔釜中,100份黄水浓缩液经共沸精馏提取低沸点的乙醛、甲醇和天然甲酸乙酯及乙酸乙酯后,塔釜内还剩97.7395份,再向塔釜内投入6份超强固体酸,打开磁力搅拌器及加热开关进行酯化反应,得到6种酯的混合溶液,即酯化液;
所述第一步包括:共沸精馏开始时,打开加热开关,待塔釜温度达到40℃时,开启塔身保温电路;当塔顶温度达到20.8℃时,塔顶蒸汽经过塔顶冷凝器冷凝后流出来的馏分流到乙醛的接收罐,当馏分开始减少,塔顶温度逐步升高时,表明天然乙醛蒸完;此时,将馏分流出管的阀门切换到甲醇和甲酸乙酯接收罐的位置,再调整塔釜温度到65℃时,再次开启塔身保温电路;当塔顶温度达到51℃时,塔顶蒸汽经过塔顶冷凝器冷凝后流出来的馏分流到甲醇和甲酸乙酯的接收罐,当馏分开始减少,塔顶温度逐步升高时,表明天然甲酸乙酯已经蒸完;此时,再将馏分流出管的阀门切换到甲醇与乙酸乙酯接收罐的位置,再将塔釜温度调整到70℃时,再次开启塔身保温电路,当塔顶温度升高到62.3℃时,塔顶蒸汽经过塔顶冷凝器冷凝后流出来的馏分流到甲醇和乙酸乙酯的接收罐,当馏分开始减少,塔顶温度逐步升高时,表明天然乙酸乙酯已经蒸完;此时,将馏分流出管的阀门切换到甲醇接收罐的位置,当塔顶温度升高到64.7℃时,塔顶蒸汽经过塔顶冷凝器冷凝后流出来的馏分流到甲醇的接收罐,当馏分开始减少,塔顶温度逐步升高时,表明天然甲醇已经蒸完,此时停止共沸蒸馏;
所述第一步中的黄水浓缩液的制备方法以超强吸水树脂浓缩黄水制取;具体包括:按照体积份数将乙醇含量4%的100份黄水放入开口容器中;体积份数100份黄水折合重量份数99.0711份,其中含水93.0435份,加入0.1份超强吸水树脂即可把100份黄水中的水分全部吸收,投入超强吸水树脂后,静置滤除吸水膨胀后的超强吸水树脂后得到滤液,然后将曝气头放入滤液中,并通入臭氧曝气,当观察到馏分中的黄色消退后停止曝气,脱色后的滤液以下简称黄水浓缩液;将黄水浓缩液需放入密闭容器中,并置于阴凉处保存。
2.如权利要求1所述的白酒调味品的制备方法,其特征在于,所述第四步中酯化反应时在吸水罐中加入0.007份的超强吸水树脂球。
3.一种利用权利要求1~2任意一项所述白酒调味品的制备方法制备的白酒调味品调制的液态法白酒。
4.一种利用权利要求1~2任意一项所述白酒调味品的制备方法制备的白酒调味品调制的固态法白酒。
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