[发明专利]一种果蔬保鲜膜的制备方法

摘要

本发明公开了一种果蔬保鲜膜的制备方法，其功能填料的制备、壳聚糖胶体溶液的制备、壳聚糖/功能填料共接枝甲基丙烯酸异丁酯的制备、果蔬保鲜膜的制备等步骤。本发明的保鲜膜中添加的活性炭、凝灰石、六环石都为多孔结构，加入到保鲜膜中，使膜产生微孔，具有良好的透气性和吸附性，膜内产生的气体和热量可以从这些微孔中排出。本发明的果蔬保鲜膜在这些物质的协同作用下，可以显著提高果蔬的保鲜质量，延长果蔬的保鲜期，并且用到的原料都是天然成分，无毒无害，符合食品卫生要求。

主权项

一种果蔬保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）功能填料的制备：按质量比（5‑13）:（3‑6）:（4‑9）称取活性炭、凝灰石和六环石，将活性炭、凝灰石、六环石混合均匀，然后在4000‑6000r/min的转速下研磨至纳米粒径，即得功能填料；（2）壳聚糖胶体溶液的制备：按照固液比1:30‑40将壳聚糖溶于乙酸水溶液中，充分搅拌均匀，形成透明豁稠的壳聚糖胶体溶液；（3）壳聚糖/功能填料共接枝甲基丙烯酸异丁酯的制备：将步骤（1）制得的功能填料加水搅拌制成浓度为50‑60%的悬浮液，然后加入相当于悬浮液质量15‑25%的步骤（2）制得的壳聚糖胶体溶液，水浴加热至70‑80℃，恒温搅拌4‑8min，然后加入相当于悬浮液质量2‑4%的过硫酸铵和3‑6%的亚硫酸氢钠，恒温搅拌8‑12min，最后加入相当于悬浮液质量20‑30%的甲基丙烯酸异丁酯，恒温搅拌1‑2h，冷却至室温，过滤，用无水乙醇洗涤干净，烘干至恒重，用丙酮抽提24‑48h，再烘干至恒重，得壳聚糖/功能填料共接枝甲基丙烯酸异丁酯；（4）果蔬保鲜膜的制备：按照质量比3‑4:1将聚乙烯、步骤（3）制得的壳聚糖/功能填料共接枝甲基丙烯酸异丁酯混合均匀，然后加入到双螺杆挤出机中熔融挤出，挤出温度控制在180‑220℃，再通过吹塑机吹制成膜，吹胀比控制在2.5‑3.0，牵引比控制在4‑6。