[发明专利]一种呋喃醇酯类焦甜香型化合物及其合成方法在审
| 申请号： | 201710052594.4 | 申请日： | 2017-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN106800543A | 公开（公告）日： | 2017-06-06 |
| 发明（设计）人： | 孙柏旺;张雅雯;钱东尔;朱岭军 | 申请（专利权）人： | 东南大学 |
| 主分类号： | C07D307/42 | 分类号： | C07D307/42 |
| 代理公司： | 南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙)32249 | 代理人： | 杨晓玲 |
| 地址： | 211189 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种呋喃醇酯类焦甜香型化合物及其合成方法，该类化合物的结构式如下其中A代表H或者CH3；B代表本发明的呋喃醇酯类化合物能够产生令人愉快的焦甜香韵和花果香韵，因此可作为潜在的香料物质。该化合物是以呋喃醇为原料，羟基作为活性基团，与另一种含香气成分的有机酸通过化学反应进行适当的结构改造，合成新型的呋喃醇酯类焦甜香型化合物，该化合物结构简单、合成方法简易。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 呋喃 醇酯类焦甜 香型 化合物 及其 合成 方法 | ||
【主权项】：
一种呋喃醇酯类焦甜香型化合物，其特征在于：该化合物结构式如下：其中：A代表H或CH3；B代表
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