[发明专利]一种玛卡活性成分集成提取工艺

摘要

本发明公开了一种玛卡有效成分的集成提取方法，它涉及生物技术领域；玛卡有效成分的集成提取方法为玛卡经粉碎，得玛卡粉；玛卡粉一次回流，分离得玛卡乙醇提取液和一次固相渣，回收乙醇得一次流浸膏，分离得到的一次固相渣进行二次回流，分离得乙醇液和二次固相渣，回收乙醇得二次流浸膏，分离得到的二次固相渣加纯水，搅拌提取分离得玛卡水提液和滤渣，将水提液浓缩液，干燥，得玛卡水提物即多糖；分离得到的滤渣加纯水，搅拌，调PH、灭酶后分离得玛卡酶解液和滤渣，滤渣丢弃，将酶解液精制、浓缩、干燥后得玛卡蛋白肽。此工艺较为简单，实用，玛卡中的所有活性成分全部被提取，使玛卡资源得到充分利用。

主权项

一种玛卡有效成分的集成提取方法，其特征在于：所述的玛卡有效成分的集成提取方法具体步骤为：步骤一：玛卡经粉碎，过30‑80目筛得玛卡粉；步骤二：将步骤一中筛得的玛卡粉加8‑12倍含量的95％‑无水乙醇进行一次回流，回流提取1‑4次，每次回流时间为1‑4小时，分离得玛卡乙醇提取液和一次固相渣，回收乙醇得一次流浸膏，干燥得粉状固体，粉状固体中含玛卡烯、玛卡酰胺；步骤三：将步骤二中的分离得到的一次固相渣加8‑12倍含40％‑60％的乙醇液进行二次回流，回流提取2‑3次，每次回流时间为1‑4小时，分离得乙醇液和二次固相渣，回收乙醇得二次流浸膏，将二次流浸膏合并加入步骤二中制备的一次流浸膏然后一起进行干燥；步骤四：将步骤三中分离得到的二次固相渣加8‑25倍纯水，在80‑100℃下搅拌提取2‑3次，每次1‑4小时，分离得玛卡水提液和滤渣，将水提液浓缩液，干燥，得玛卡水提物即多糖；步骤五：将步骤四中的分离得到的滤渣加8‑12倍的纯水，加温至70℃‑95℃，用NaOH液调PH至8.5‑10.5，搅拌提取30min‑120min，降温至40℃‑55℃，接着调PH至7.5‑9.0，加复合蛋白酶，其中蛋白总量占5％，搅拌酶解3‑6h，调PH至5.0‑7.0，升温至70℃‑95℃，然后灭酶10‑30min后分离得玛卡酶解液和滤渣，滤渣丢弃，将酶解液经活性炭精制为精制液，精制液经过浓缩、干燥后得玛卡蛋白肽。