[发明专利]谷粒加工在审
| 申请号： | 201680013584.3 | 申请日： | 2016-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN107404915A | 公开（公告）日： | 2017-11-28 |
| 发明（设计）人： | E·W·S·皮门特尔 | 申请（专利权）人： | 杜邦营养生物科学有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L7/10;C12N9/42 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所11247 | 代理人： | 胡志君,黄革生 |
| 地址： | 丹麦哥*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本披露提供了用于加工谷粒并且具体地是小麦的系统、组合物和方法，以及适于这一特定用途的经优化的酶组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 谷粒 加工 | ||
【主权项】：
一种调节谷粒的方法，该方法包括以下步骤：a.提供包含一种或多种β‑葡聚糖以及一种或多种阿拉伯糖基木聚糖的谷粒；b.将水与包含一种或多种细胞壁修饰酶的液体组合物进行组合以添加到该谷粒中；和c.在所述一种或多种细胞壁修饰酶的存在下，将该谷粒调节特定的一段时间，以使该谷粒吸收所述水。
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