[发明专利]空气炸锅

摘要

本发明涉及一种通过空气作为介质进行烹饪的空气炸锅。它包括锅盖、锅主体、炸篮、外锅、发热体和风扇。所述发热体和风扇设在锅主体底部中央，热风出口位于发热体上方，冷风进口位于风扇下方。所述外锅中央向上隆起有中空的透气柱,透气柱与热风出口导通，外锅架空座设在锅主体内，外锅侧壁与锅主体内壁相离。所述炸篮底面中央设有定位孔，透气柱向上穿过定位孔使炸篮座设在外锅内腔，炸篮底面设有漏油孔,炸篮外表面与外锅内表面相离。本发明结构设计简单合理,通过把发热体和风扇移至锅主体底部,热风在炸篮内只能朝下方流,把食物吹的翻滚,热量然后从炸篮底面的漏油孔流出,食物加热均匀,加热时间短,节能,锅主体易清洗,卫生。进风通道与排风通道相互独立，空气流动顺畅。

主权项

1.一种空气炸锅，包括锅盖、锅主体、炸篮、外锅、发热体和风扇，其特征在于：所述发热体和风扇设在锅主体底部中央，热风出口位于发热体上方，冷风进口位于风扇下方；所述外锅中央向上隆起有中空的透气柱,透气柱与热风出口导通，外锅架空座设在锅主体内，外锅侧壁与锅主体内壁相离；所述炸篮底面中央设有定位孔，透气柱向上穿过定位孔使炸篮座设在外锅内腔，炸篮底面设有漏油孔,炸篮外表面与外锅内表面相离；所述锅盖内表面设有导风挡板，锅盖与锅主体盖合后，透气柱与炸篮内腔连通，导风挡板与炸篮上端口之间密封配合，外锅上端口与锅盖相离；所述外锅底面周围的锅主体设有向外排热气的热气通道；所述炸篮与外锅之间的间隙、外锅与锅主体之间的间隙及热气通道一一连通形成向外排放炸篮内腔热量的通道;所述冷风进口、热风出口和透气柱形成往炸篮内腔输送热量的通道。