[实用新型]一种粉碎效率高的食品加工机

摘要

本实用新型提供一种粉碎效率高的食品加工机，包括机座和搅拌杯，搅拌杯的底部设有刀座组件，刀座组件包括固定架、传动座、刀轴、上刀片和下刀片，传动座通过减速机构与刀轴传动连接，上刀片的转速为A，下刀片的转速为B，B＜A＜10000rpm。通过设置上刀片和下刀片，且上下刀片的转速不同，形成了速度差，使得被切割的食物与刀片也形成了速度差，而只有食物与刀片的运转形成一个速度差，食物不会跟着刀片一同转动，才会被刀片更好的切割，而且上刀片和下刀片上下分布，上刀片首先接触到食物，将食物粉碎成较小的块状，当较小的食物流到上刀片下端时，到达下刀片，而下刀片转速低于上刀片的转速，下刀片适合粉碎细状食物，使得食物粉碎的更加细腻。

主权项

一种粉碎效率高的食品加工机，包括机座、设于机座内的电机、设于机座上的搅拌杯、盖合于搅拌杯上方的杯盖，搅拌杯的底部设有刀座组件，电机设有电机轴，电机轴通过联轴器与刀座组件传动连接，其特征在于，所述刀座组件包括固定架、转动连接于固定架内的传动座、与电机传动连接并穿过固定架和传动座的刀轴、连接于刀轴上端的上刀片、连接于传动座的下刀片，传动座通过减速机构与刀轴传动连接，上刀片的转速为A，下刀片的转速为B，B＜A＜10000rpm。