[实用新型]一种粉碎效率高的食品加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机领域，尤其涉及一种粉碎效率高的食品加工机。

背景技术

现有食品加工机中，一般都是只有一个输出端，在输出端上设置有粉碎刀，机器带动刀片转动，对容器内的食材进行切割，达到粉碎食材的目的。

但是，由于杯内食材随着被切割的次数变多，颗粒逐渐变小并形成水、小颗粒的混合液，会跟随刀片进行旋转，即刀片相对食材的速度下降，达不到理想的粉碎效果。

进一步的，为了提高机器的粉碎细腻度，不得不将电机的输出转速提高，即相应的提高了刀片与食材的相对速度，这样虽然可以达到有效的粉碎目的，但是随着电机的输出转速提高，对整机的所有结构部件要求也随之变高，震动噪音也会变得越来越大，成本也会变高。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种粉碎效率高、噪音低且成本低的食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种粉碎率高的食品加工机，包括机座、设于机座内的电机、设于机座上的搅拌杯、盖合于搅拌杯上方的杯盖，搅拌杯的底部设有刀座组件，电机设有电机轴，电机轴通过联轴器与刀座组件传动连接，其中，所述刀座组件包括固定架、转动连接于固定架内的传动座、与电机传动连接并穿过固定架和传动座的刀轴、连接于刀轴上端的上刀片、连接于传动座的下刀片，传动座通过减速机构与刀轴传动连接，上刀片的转速为A，下刀片的转速为B，B＜A＜10000rpm。

进一步的，所述A+B≥10000rpm。

进一步的，所述上刀片与下刀片的旋转方向相反。

进一步的，所述固定架包括上固定架和下固定架，减速机构包括套设于刀轴上的太阳轮、装设于下固定架上且位于太阳轮周围的多个行星轮，传动座设有与行星轮啮合的内齿圈。

进一步的，所述固定架包括上固定架和下固定架，减速机构包括套设于刀轴上的太阳轮、装设于下固定架上且位于太阳轮一侧的齿轮组，传动座下端设有外齿圈，齿轮组包括与太阳轮啮合的下齿轮和与外齿圈啮合的上齿轮。

进一步的，所述上固定架的上表面设有凸筋。

进一步的，所述上固定架的边缘设有防止上固定架周向转动的卡槽。

进一步的，所述刀轴上设有与传动座配合的第一轴承，第一轴承与传动座之间设有第一密封圈。

进一步的，所述传动座上设有与上固定架配合的第二轴承。

进一步的，所述传动座与上固定架之间设有第二密封圈。

本实用新型中，所述“转速”指负载转速。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：

1、通过设置上刀片和下刀片，且上下刀片的转速不同，形成了一个速度差，使得被切割的食物与刀片也形成了一个速度差，而只有食物与刀片的运转形成一个速度差，食物不会跟着刀片一同转动，才会被刀片更好的切割，而且上刀片和下刀片上下分布，上刀片首先接触到食物，将食物粉碎成较小的块状，当较小的食物流到上刀片下端时，到达下刀片，而下刀片转速低于上刀片的转速，下刀片适合粉碎细状食物，使得食物粉碎的更加细腻；同时，将上刀片的转速A和下刀片的转速B均设置成小于10000rpm，这样无需采用高速电机，既降低了整机工作时的噪音，又降低了电机的成本，还保证了粉碎效率和粉碎效果。

2、上刀片的转速A，下刀片的转速B，A+B≥10000rpm，这样在A和B均小于10000rpm时，但A+B≥10000rpm，保证了粉碎食物时的转速足够，能很好的将食物粉碎，且电机的转速不高，实现了采用低转速的电机达到了高速转速电机的效果，降低了工作时的噪音和振动，又减小了电机的成本，从而降低了整机的制造成本。

3、上刀片和下刀片的旋转方向相反，这样刀片之间的相互剪切力增强，且工作时形成了紊流，避免搅拌杯中的食材跟随刀片转动而导致切割效率下降，从而提升了粉碎效率和粉碎率。

4、固定架包括上固定架和下固定架，减速机构包括太阳轮、装设于下固定架上且位于太阳轮周围的多个行星轮，传动座设有与行星轮啮合的内齿圈，通过将多个行星轮安装于下固定架上，这样减小了各个行星轮之间的安装距离，即保证传动效率，且整体结构紧凑，减小了整体尺寸；同时，传动座设有与行星轮啮合的内齿圈，这样使得行星轮位于传动座内，既保证行星轮的润滑，且不会漏油。

5、通过在上固定架的上表面设置凸筋，起到扰流的效果，且避免了物料卡在下刀片与上固定架之间而打不碎或打不到的情况，以提升粉碎效果和粉碎率。