[实用新型]一种豆豉发酵装置有效
| 申请号： | 201620380800.5 | 申请日： | 2016-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN205682367U | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 王明义 | 申请（专利权）人： | 贵州壹壹鑫食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 564101 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种豆豉发酵装置，包括发酵箱体和盛放豆豉的发酵器，所述发酵箱体由外壁隔热层和内壁导热层之间形成中空腔体，所述中空腔体内设有保温层；所述内壁导热层上放置有水袋槽，所述水袋槽内设有电加热器，所述电加热器与控制电源电性连接；所述发酵器放置在所述水袋槽内；所述发酵器内设有温度传感器、外部设有温度控制器；所述温度控制器的输入端与所述温度传感器连接、其输出端经电流控制器与所述电加热器电性连接。本实用新型热能利用率高、发酵速度快、效果好；能实现自动控制温度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆豉 发酵 装置 | ||
【主权项】：
一种豆豉发酵装置，包括发酵箱体(1)和盛放豆豉的发酵器(2)，其特征在于：所述发酵箱体(1)由外壁隔热层和内壁导热层之间形成中空腔体，所述中空腔体内设有保温层(12)；所述内壁导热层上放置有水袋槽(3)，所述水袋槽(3)内设有电加热器(31)，所述电加热器(31)与控制电源(4)电性连接；所述发酵器(2)放置在所述水袋槽(3)内；所述发酵器(2)内设有温度传感器(5)、外部设有温度控制器(6)；所述温度控制器(6)的输入端与所述温度传感器(5)连接、其输出端经电流控制器与所述电加热器(31)电性连接。
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