[实用新型]火锅底料出锅后凉制用设备

摘要

一种火锅底料出锅后凉制用设备包括搅拌装置、输送管、灌装机和传送带，搅拌装置通过输送管与灌装机配装，传送带的一端与灌装机配装，搅拌装置包括电动机、搅拌轴、翻板、搅拌料仓和固定架，电动机的输出轴与搅拌轴配装，搅拌轴安装在搅拌料仓内，翻板固定安装在搅拌轴上，翻板的数量大于等于三，搅拌料仓固定安装在固定架上，搅拌料仓上开设进料口和出料口；冷却的过程中，翻板在电动机和搅拌轴的带动下，不断的翻动火锅底料，以使底料快速凉制，凉制后通过输送管将底料从出料口输送到灌装机内进行灌装和传送。采用本实用新型可彻底将火锅底料成品温度降下来，以达到产品的色泽，香味，辣度，保持适中，也更好保持原料的自然香味。

主权项

一种火锅底料出锅后凉制用设备，其特征在于：火锅底料出锅后凉制用设备包括搅拌装置、输送管、灌装机和传送带，搅拌装置通过输送管与灌装机配装，传送带的一端与灌装机配装，搅拌装置包括电动机、搅拌轴、翻板、搅拌料仓和固定架，电动机的输出轴与搅拌轴配装，搅拌轴安装在搅拌料仓内，翻板固定安装在搅拌轴上，翻板的数量大于等于三，搅拌料仓固定安装在固定架上，搅拌料仓上开设进料口和出料口，炒制后的火锅底料从进料口被输送到搅拌料仓内进行凉制冷却，冷却的过程中，翻板在电动机和搅拌轴的带动下，不断的翻动火锅底料，以使底料快速凉制，凉制后通过输送管将底料从出料口输送到灌装机内进行灌装和传送。