[实用新型]大豆泡发机

摘要

本实用新型公开了一种大豆泡发机，涉及豆制品加工设备领域，包括机架、设置在机架上的泡发桶及分别与泡发桶连通的给水管和排水管，关键在于：在泡发桶内设置有破皮装置，破皮装置包括转轴、固定在转轴上的桨叶及配套的转轴驱动电机。本实用新型的有益技术效果是：在泡发桶内设置破皮装置，破皮装置在使大豆浸泡均匀的同时使得大豆与大豆间、大豆与桶壁间摩擦使大豆的表皮擦破，以便用清水及时把含在大豆表皮内的酸水和微生物冲洗干净，从而减少酸度和微生物对蛋白质的破坏；体积小、结构简单、操作简便，既可以应用于家庭也可以进行工厂进行集约化生产，具有较高的社会推广价值和经济效益。

主权项

一种大豆泡发机，包括机架（1）、设置在机架（1）上的泡发桶（2）及分别与泡发桶（2）连通的给水管（3）和排水管（4），其特征在于：在泡发桶（2）内设置有破皮装置，破皮装置包括转轴（6）、固定在转轴（6）上的桨叶（7）及配套的转轴驱动电机（5）。