[实用新型]一种加工糊辣椒的滚筒炒锅有效
| 申请号： | 201620051206.1 | 申请日： | 2016-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN205512152U | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 陈章 | 申请（专利权）人： | 关岭自治县断桥绿华农产品农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23P10/00 |
| 代理公司： | 重庆博凯知识产权代理有限公司 50212 | 代理人： | 张利秋 |
| 地址： | 561305 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种加工糊辣椒的滚筒炒锅，涉及食品加工设备技术领域，旋转轴受力旋转带动滚筒炒锅的旋转，锅体内侧面是连续螺旋叶片；所述的滚筒炒锅的锅体上设计有气孔；锅体头部底面设计风源，风源的风吹入锅体中；锅体尾端设计有杂质出口。本实用新型滚筒炒锅加工的产品无杂质，且经高温炒制，则炒制后的辣椒果的卫生标准明显提高，现有技术加工出的食品的菌落总数约在15000个/克，而用本实用新型所公开的滚筒炒锅炒制的辣椒果经粉碎加工后的产品经权威部门检测，菌落总数在20～30个/克；锅体气孔使炒制的食品没有受闷蒸气，从而口味更佳，本实用新型结构简单，操作方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加工 辣椒 滚筒 炒锅 | ||
【主权项】：
一种加工糊辣椒的滚筒炒锅，旋转轴（7）受力旋转带动滚筒炒锅的旋转，锅体与其圆筒形机体内焊的连续螺旋叶片（3）形成螺旋管输送机的结构；其特征在于，所述的滚筒炒锅的锅体（4）上设计有气孔；锅体（4）头部底面设计风源，风源的风吹入锅体（4）中；锅体（4）尾端设计有杂质出口（6）。
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