[发明专利]食品企业创新发展综合服务平台

摘要

本发明公开了一种食品企业创新发展综合服务平台，包括创新平台和监管平台，创新平台与科研单位和生产企业连接，根据销售数量及销售额按约定比例比各自获利，创新平台内具有感官指标评价功能，消费者在平台上购买产品后实时反馈评价数据，为生产企业持续改进应用提供数据支持。监管平台与创新平台数据共享，通过第三方监测机构检测为需方生产企业和消费者提供产品检测报告和食品安全信息，该平台为“供方（科研机构）”和“需方（企业）”提供一个共同发展的平台；对促进“产学研”合作，促进“科技成果产业化转化”具有重要的意义；目的是促进食品企业产品创新发展，更好地满足消费者的需求。

主权项

食品企业创新发展综合服务平台，其特征在于，包括创新平台和监管平台，所述创新平台包括专家系统模块、感官指标评价模块、数据库及数据分析模块、电微商平台模块，创新平台连接供需双方和消费者，所述供方是科技成果的提供方；所述需方是科技成果的需求方，包括生产企业：1）平台与供方、需方确定合作关系，并约定提成比例，需方同时将产品信息提供给平台，专家系统根据产品信息设定感官评价的项目及标准；2）创新平台根据产品数量向需方提供防伪二维码；3）消费者通过电微商平台模块购买产品，产品的销售量及销售额数据进入数据库及数据分析模块，创新平台根据预定分配比例进行分配，消费者购买产品后进行感官评价，感官指标评价模块实时收集感官指标数据建立数据库存储于数据库及数据分析模块，并通过专家系统模块制定产品持续改进或再创新方案提供给需方；所述监管平台包括连接需方、检测方和消费者，检测方是指具备检测资质的检测机构；需方入驻监管平台；平台编制、发放防伪二维码；监管平台对需方产品进行网上抽样；监管平台建立监测方案并通知检测方，同时抽样样品由需方送到检测方；检测方按监管平台发放的密码接收和核实样品；检测方向监管平台提供检测报告；监管平台向消费者提供产品监管结果或质量安全信息。