[发明专利]一种天然植物提取物复配食品添加剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201611142292.8 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN106721890A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 吴小禾;张桂芝;唐林新;邹爱国;陈静静;吴思彤;郑立野 | 申请（专利权）人： | 中山火炬职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L3/3553 |
| 代理公司： | 中山市铭洋专利商标事务所(普通合伙)44286 | 代理人： | 邹建平 |
| 地址： | 528437 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提出一种天然植物提取物复配食品添加剂，按质量百分比由以下组分组成0.05%~5%的D‑柠檬烯，0.0003%~0.01%的茶多酚，0.005%~0.5%的植酸，0.03%~0.6%的大豆异黄酮，0.0002%~0.5%的迷迭香提取物，0.05%~1.2%的乳化剂，0.001%~0.02%的助剂和余量去离子水。本发明还提出该天然植物提取物复配食品添加剂的制备方法。将本发明食品添加剂用于鱼类深加工食品和肉类加工食品中，结果显示减少防腐剂、抗氧化剂、护色剂的用量。本发明的食品添加剂符合国家食品安全卫生标准要求，保证了食品安全，延长了食品货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 植物 提取物 食品添加剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天然植物提取物复配食品添加剂，其特征在于，按质量百分比由以下组分组成：其中各组分的质量百分比之和为百分之百。
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