[发明专利]一种水果肉松月饼在审
| 申请号： | 201611132177.2 | 申请日： | 2016-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN108450516A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 赵仕梅 | 申请（专利权）人： | 福泉市龙昌赵仕梅月饼厂 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 550506 贵州省黔*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种水果肉松月饼，其特征在,按重量分计算：由面粉200‑400份、碱水10‑20份、山茶油10‑18份、糯米粉100‑200份、高麦芽糖浆50‑80份、纯净水200‑300份、菠萝汁50‑80份、苹果汁50‑80份、猪肉松100‑150份、椒盐10‑20份、白糖50‑80份、熟芝麻10‑20份、麻油10‑18份。本发明涉及的月饼色泽亮黄，皮酥里嫩，口感松脆，绵绵的肉松中夹杂着浓浓的水果味，月饼多食带来的油腻感得到缓解，回味无穷。 | ||
| 搜索关键词： | 肉松月饼 高麦芽糖浆 月饼色泽 麻油 水果 菠萝汁 纯净水 糯米粉 苹果汁 山茶油 熟芝麻 水果味 油腻感 猪肉松 多食 碱水 肉松 白糖 夹杂 月饼 面粉 缓解 | ||
【主权项】：
1.一种水果肉松月饼，其特征在,按重量分计算：由面粉200‑400份、碱水10‑20份、山茶油10‑18份、糯米粉100‑200份、高麦芽糖浆50‑80份、纯净水200‑300份、菠萝汁50‑80份、苹果汁50‑80份、猪肉松100‑150份、椒盐10‑20份、白糖50‑80份、熟芝麻10‑20份、麻油10‑18份。
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