[发明专利]一种豆干压切包装方法

摘要

本发明涉及食品制作的辅助工艺领域，具体涉及一种豆干压切包装方法，用表面沿径向设置了多个条形槽的成型辊滚动压切传送皮带上的豆干长条，条形槽由压切边为锯齿状的隔板分隔成多个方形格，由方形格的边缘将豆干压切成块状，经由成型辊压切后的豆干块直接存储在方形格中，当成型辊滚动到包装台上时，向方形格中吹入气流，气流吹出方形格中的豆干块，豆干块从方形格中掉落到包装台上的包装下膜上，由包装台上方的压膜机将包装上膜和包装下膜热压密封，完成豆干块的包装。本发明在压切后豆干块直接存放在方形格中，更卫生，豆干压切后直接在包装台上进行包装，没有留滞，不会滋生细菌，包装过程更卫生。

主权项

1.一种豆干压切包装方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：把豆干长条放置在传送皮带上，传送皮带在豆干压切完成后再传送入未压切的豆干；步骤二：将表面沿径向设置了多个条形槽的成型辊放置在传送皮带的一端，再使成型辊开始向传送皮带另一端滚动；步骤三：当成型辊在压切块状豆干时，成型辊在传送皮带上滚动过程中压切豆干长条，由具有锯齿边隔板将条形槽分隔成的方形格的边对豆干进行压切，由方形格压切出的豆干块存储在方形格中，当成型辊在压切丝状豆干时，拉动与隔板插套连接的调向轴，由隔板与调向轴插套处两端的限位块抵到隔板，使隔板倾斜，隔板倾斜时锯齿边位于条形槽内部，隔板上的锯齿边不伸出成型辊表面；步骤四：当成型辊滚动到包装台上时，向方形格中吹入气流，气流吹出方形格中的豆干块，豆干块从方形格中掉落到包装台上的包装下膜上；步骤五：由包装台上方的压膜机将包装上膜和包装下膜热压密封，完成豆干块的压切与包装。