[发明专利]一种纯天然保鲜剂及其使用方法在审
| 申请号： | 201611131012.3 | 申请日： | 2016-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN108208521A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 李新红 | 申请（专利权）人： | 李新红 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心 62100 | 代理人： | 孙惠娜;王芸 |
| 地址： | 746511 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明涉及生物提取技术，特别是一种纯天然保鲜剂及其使用方法。包括浸泡碾压、一次蒸煮、粉碎颗粒、二次蒸煮、单独储存多个步骤。上述提取的麦麸液体可以用于蔬菜、水果的保鲜和防褐变处理，特别是土豆、山药等淀粉含量较高的蔬菜，切开后不进行处理会很快变质变色。传统做法多采用醋酸锌、亚硫酸氢钠等褐变抑制剂浸泡处理，使用化学试剂浸泡蔬菜不利于人体健康，通过使用麦麸液体保鲜、防褐变处理蔬菜、水果，有效减低化学试剂的使用，更加健康环保。 | ||
| 搜索关键词： | 浸泡 麦麸 纯天然保鲜剂 防褐变处理 化学试剂 保鲜 褐变抑制剂 亚硫酸氢钠 传统做法 二次蒸煮 粉碎颗粒 健康环保 人体健康 生物提取 一次蒸煮 水果 醋酸锌 山药 碾压 变色 淀粉 切开 土豆 变质 储存 | ||
【主权项】：
1.一种纯天然保鲜剂及其使用方法，其特征在于由如下步骤制备而成：A、浸泡碾压麦麸和水按重量比1:1混合浸泡24小时，滤出浸泡液备用，然后碾压出麦麸汁液；B、一次蒸煮将碾压后麦麸和浸泡液混合，加热至70℃，保温浸泡12小时，过滤麦麸颗粒提取上清液备用，将过滤后的麦麸颗粒进行碾压，碾压出的麦麸汁液与步骤A碾压出的麦麸汁液混合制得碾压混合汁；C、粉碎颗粒将碾压后的颗粒进行粉碎，粉碎至30‑60目；D、二次蒸煮粉碎颗粒与步骤B中麦麸颗粒提取上清液混合；加热至70℃，保温浸泡12小时，过滤掉粉碎颗粒提取上清液备用；E、单独储存将步骤D的上清液收集备用，步骤B中碾压混合汁单独储存备用，所述步骤D的上清液浸泡蔬菜，保鲜1‑3天，所述步骤B的碾压混合汁喷洒在蔬菜表面，保鲜1‑12小时。
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