[发明专利]一种咖啡机上的酝酿仓及其酝酿方法有效

专利信息
申请号: 201611067958.8 申请日: 2016-11-29
公开(公告)号: CN106388607B 公开(公告)日: 2019-01-15
发明(设计)人: 林建通;周文宏;冷文丰;尚勇锋 申请(专利权)人: 宁波夏纳电器有限公司
主分类号: A47J31/44 分类号: A47J31/44
代理公司: 上海申蒙商标专利代理有限公司 31214 代理人: 徐小蓉;黄明凯
地址: 315336 浙江省宁*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种咖啡机上的酝酿仓及其酝酿方法,酝酿仓设置在咖啡机的萃取液排出口的下方,所述酝酿仓的底面设置有承接槽以及汇集槽,所述汇集槽的深度大于所述承接槽的深度;所述汇集槽的底面和所述承接槽的底面之间设置有平滑的过渡斜面;所述承接槽位于所述萃取液排出口的正下方;所述汇集槽的底面开设有出液口。本发明的优点是,萃取液在酝酿仓内流动过程中,萃取液充分与空气进行接触,接触过程中会导致萃取液中咖啡油脂(creme)发生氧化,从而改善咖啡的味道和口感。
搜索关键词: 一种 咖啡机 酝酿 及其 方法
【主权项】:
1.一种咖啡机上的酝酿仓,设置在咖啡机的萃取液排出口的下方,其特征在于:所述酝酿仓的底面设置有承接槽以及汇集槽,所述汇集槽的深度大于所述承接槽的深度;所述汇集槽的底面和所述承接槽的底面之间设置有平滑的过渡斜面;所述承接槽位于所述萃取液排出口的正下方;所述汇集槽的底面开设有出液口;所述出液口的底部设置有若干用于刺破气泡的尖棱,相邻所述尖棱之间的距离小于3mm;所述萃取液排出口和所述汇集槽底面之间的距离小于3.0mm。
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