[发明专利]一种大蒜精油的分离纯化方法

摘要

本发明涉及一种精油的提取方法，具体公开了一种大蒜精油的分离纯化方法。该方法包括将大蒜清洗打浆、酶解、超声波提取、萃取、离心以及蒸馏纯化步骤。本发明通过酶解，以及进一步采用提取剂对滤渣中的有效组分进行提取，提高大蒜精油的提取率以及最终大蒜精油中有效成分。本发明的操作条件温和，成本低廉，适于进行工业化生产。

主权项

1.一种大蒜精油的分离纯化方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）清洗打浆，精选无虫害、无霉烂病变的大蒜将其放入水中浸泡，用清水清洗干净，打成蒜泥；（2）酶解，向所述蒜泥中加入活性酶和抗氧剂进行酶解，反应温度为35‑40℃，酶解时间为60‑120min，酶解液过滤，得滤渣和第一次滤液；（3）提取，向所述滤渣中加入提取溶剂，超声波提取，过滤，得第二次滤液；（4）萃取，将第一次滤液和第二次滤液合并，进行萃取，分离得萃取液；（5）离心，将所述萃取液送入高速离心机中进行高速离心，离心后收集上清液；（6）蒸馏纯化，将所述上清液进行减压蒸馏，得大蒜精油；其中，步骤（2）中所述活性酶是纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶中的至少一种；所述活性酶的添加量是蒜泥质量的0.02‑0.05%；步骤（3）中所述提取溶剂为浓度1‑3wt%氯化钠和5‑8wt%的乙酸钠的混合溶剂，所述提取溶剂与所述滤渣的质量比为2‑3:1；所述超声波提取的提取时间为30‑45min；步骤（4）中所述萃取为CO₂超临界萃取，压力为25‑30MPa，萃取温度为36‑40℃，萃取时间为1‑1.5h；步骤（6）中所述减压蒸馏的温度小于45℃。