[发明专利]一种海芦笋营养面条汤料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611039338.3 | 申请日： | 2016-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN106579223A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 王胜 | 申请（专利权）人： | 潍坊友容实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所37216 | 代理人： | 刘德林 |
| 地址： | 261106 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种海芦笋营养面条汤料，包括下列组分鸡肉120‑180份、紫苏油300‑500份、海芦笋80‑150份、花椒叶50‑100份、香菇60‑100份、老姜10‑20份、辣椒10‑25份、草果3‑8份、小茴香3‑8份、香叶2‑6份、食盐5‑10份、白砂糖10‑18份、味极鲜3‑10份、肉蔻2‑8份、陈皮3‑8份、枸杞5‑10份、人参3‑8份、丹皮2‑8份、玫瑰花1‑5份、白芨2‑8份、玉竹2‑10份和黄芪5‑10份。还包括制备方法(1)海芦笋提取液的制备；(2)鸡肉汤的制备；(3)汤料的制备。本发明中的海芦笋营养面条汤料富含氨基酸、维生素、矿物质、天然生物盐、蛋白质、多糖等多种营养成分，营养成分搭配均衡。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芦笋 营养 面条 汤料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海芦笋营养面条汤料，其特征在于按照重量份数计包括下列组分：鸡肉120‑180份、紫苏油300‑500份、海芦笋80‑150份、花椒叶50‑100份、香菇60‑100份、老姜10‑20份、辣椒10‑25份、草果3‑8份、小茴香3‑8份、香叶2‑6份、食盐5‑10份、白砂糖10‑18份、味极鲜3‑10份、肉蔻2‑8份、陈皮3‑8份、枸杞5‑10份、人参3‑8份、丹皮2‑8份、玫瑰花1‑5份、白芨2‑8份、玉竹2‑10份和黄芪5‑10份。
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