[发明专利]爆珠冰皮月饼在审
申请号: | 201611035211.4 | 申请日: | 2016-11-23 |
公开(公告)号: | CN106720064A | 公开(公告)日: | 2017-05-31 |
发明(设计)人: | 叶雨玲 | 申请(专利权)人: | 叶雨玲 |
主分类号: | A21D13/31 | 分类号: | A21D13/31;A21D13/38;A21D2/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 225721 江苏*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明公开了一种爆珠冰皮月饼,包含饼皮和饼馅,其特征在于,所述的饼皮和/或饼馅内填充有爆珠,所述的爆珠内填充有果汁或胶体。本发明的爆珠冰皮月饼具有以下优点品尝者咬到饼皮后,就能将爆珠内的天然浓缩香气挤出,品尝者咬到饼馅后,能将爆珠内的果汁或胶体挤出,胶体有效缓解了月饼干涩的口感,而香气又极大地提高了月饼的嗅觉感受。 | ||
搜索关键词: | 爆珠冰皮 月饼 | ||
【主权项】:
一种爆珠冰皮月饼,包含饼皮和饼馅,其特征在于,所述的饼皮和/或饼馅内填充有爆珠,所述的爆珠内填充有果汁或果胶。
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